Paquecas low carb e sem glúten, super fofinhas

Estas panquecas do tipo americanas, aquelas fofinhas pra comer naquele breakfast caprichado!

Surpreenda com um café da manhã delicioso e saudável

A melhor panqueca tipo americanas Low carb e sem glúten!

Panquecas Americanas
preparo: aproximadamente 45 minutos
rendimento: 8 a 10 panquecas

144 gramas de farinha de amêndoas
12g far. Coco
6g de goma xantana
20g de adoçante Cook
10g de fermento em pó

2g de bicarbonato de sódio

1g de sal

100g de água
100g de creme de leite

40 gramas de manteiga derretida
2 ovos
1 clara
10g de vinagre
5g de extrato natural de baunilha

CALDA DE CARAMELO

100g creme de leite fresco
100g adoçante Chef Natufood
50g manteiga
1 col de chá de flor de sal a gosto (opcional)

MANTEIGA DE BAUNILHA

50 gramas de manteiga em ponto de pomada

5g de extrato natural de baunilha

50 gramas de adoçante Chef (recomendo bater no liquidificador antes)

Cognac ou bourbon (opcional)

O vídeo com o preparo explicadinho completo, está no nosso canal do Youtube

Link do vídeo:

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